Lạ miệng với món giò heo ninh giấm vô cùng thơm ngon mà lại bổ dưỡng cho cả nhà vào dịp cuối tuần. Bạn đã thử với cách làm này chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt chân giò heo 500 Gr

• Giấm đen chay 5 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước tương 20 ml

• Tỏi 2 Tép

• Gừng 1 Củ

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt chân giò heo rửa thật sạch với nước pha 1 muỗng canh muối, chặt khúc. Tỏi bóc vỏ, gừng gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ.

2

Cho gừng, tỏi, thịt chân giò heo vào nồi áp xuất, thêm 5 muỗng canh giấm đen chay, 300ml nước vào, đậy kín nắp, hầm khoảng 30 phút.

3

Khi thấy thịt chân giò heo đã mềm, nêm gia vị 1 muỗng canh đường cát trắng, 20ml nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, hầm thêm 5 phút.

4

tắt lửa, cho món ăn ra tô và thưởng thức cùng với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)